Knettersuiker voegt plezier en een spectaculaire smaaksensatie toe aan gerechten en desserts. Gebruik het als final touch of als losstaand ingrediënt. Denk bijvoorbeeld eens aan sprankelende aardbeien of een knetterende chocolademousse.

Knettersuiker smelt zodra het in contact komt met water of speeksel (niet met olie of vet). Wij raden aan Knettersuiker op een koele en droge plaats te bewaren.